Cronaca di un’adozione – Parte II

I sei mesi che ci hanno separato tra il primo ed il secondo viaggio sono stati terribili. Non riusciamo a liberare la nostra piccola Patty dalla sua prigionia. All’euforia iniziale, nella convinzione che saremmo tornati a riprendere la bambina dopo due mesi circa (come ci avevano fatto credere), è man mano subentrata lo scoramento per … Leggi tutto

Cronaca di un’adozione – Parte I

Questa è la cronaca giornaliera delle piccole, a volte molto noiose ma certamente indimenticabili cose che abbiamo fatto nel corso del nostro primo viaggio per Patty. Non è un resoconto completo, ma (ri)leggere questa pagina forse può aiutare a capire di quanti e quali grandi e piccoli sacrifici si sopportano per qualcosa in cui si … Leggi tutto

L’insonnia

La difficoltà a prendere sonno è tra i disturbi più diffusi: un italiano su tre accusa problemi del sonno, mentre uno su sei soffre di insonnia cronica. Alcune persone hanno la sensazione di non aver riposato bene o non a sufficienza, nonostante abbiano effettivamente dormito; altre invece sono disturbate da incubi e spesso si svegliano … Leggi tutto

Agnello ripieno

Semplicità e originalità si fondono in questo carrè di agnello farcito. Particolarmente gradito per il felice connubio di sapori nel ripieno. Ingredienti per 4 persone: 1,500 kg. di lombo (carrè) d’agnello disossato e privato della pelle; 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva. Per il ripieno: 25 gr. di burro; 1 piccola cipolla tritata; 50 gr. di … Leggi tutto