Katyusha

Incorporare la salute ambientale nella medicina clinica

Determinanti ambientali della malattia cronica e approcci medici: riconoscimento, prevenzione, terapia di supporto e disintossicazione Redattore accademico: Janette Hope Sintesi L’Organizzazione mondiale della sanità avverte che le malattie croniche non trasmissibili stanno rapidamente diventando un’epidemia in tutto il mondo. L’aumento dei tassi di malattie neurocognitive, metaboliche, autoimmuni e cardiovascolari non può essere attribuito solo alla … Leggi tutto

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Timidezza? no problem…

Un bambino su 10 è timido. Sembrerebbe scritto nel DNA di ognuno a causa di un gene che produce serotonina, una molecola in grado di influenzare le emozioni. In genere dietro e intorno alla corazza che ogni timido si costruisce intorno vi sono atteggiamenti diversi, che vanno dalla non comunicazione all’aggressività.

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Natale in Italy

Uno dei modi più importanti per celebrare il Natale in Italia è la scena del Presepe della Natività. Usando una culla per aiutare a raccontare la storia di Natale è stata resa molto popolare da San Francesco d’Assisi nel 1223 (Assisi è in mezzo Italia). L’anno precedente aveva visitato Betlemme e aveva visto dove si … Leggi tutto

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La storia infinita

Il protagonista, Bastian, saluta il padre prima di andare a scuola, sottolineando il fatto che questi da quando è morta la mamma non si accorge più di lui. Per strada incontra tre bulli che iniziano a prenderlo in giro, lo inseguono e lo gettano in un bidone dell’immondizia. Bastian pensando che se ne siano andati … Leggi tutto

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L’agretto, insalata da balcone

Il crescione comune (crescione inglese o agretto) è purtroppo ormai poco diffuso nei nostri campi, ma la sua versatilità di utilizzo e la facilità di coltivazione, ma soprattutto il suo ottimo sapore che può arricchire i nostri piatti

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Il mostro delle adozioni

Molti non sanno che nel mondo ci sono, probabilmente, milioni di bambini in stato di abbandono. E quando diciamo “bambini abbandonati” facciamo automaticamente, forse anche inconsciamente, riferimento ai bambini dell’Africa, quelli le cui immagini ci vengono più o meno quotidianamente propinati dai media. Pensiamo quindi ai bambini denutriti, ai bambini ammalati di AIDS, ai bambini … Leggi tutto

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Risotto all’arancia

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso, 30 gr. Di burro, 2 cucchiai di brandy, 2 arance, 1 cucchiaio di capperi, prezzemolo, 2 cucchiai di panna, 30 gr. di emmenthal grattugiato, 2 dadi per brodo, maggiorana, sale e pepe. Tempo di cottura: 30 Minuti. Calorie porzione: 450 PREPARAZIONE: Tritate insieme i capperi (sciacquati e … Leggi tutto

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Pesto alla genovese

Ingredienti per 6/7 persone: 4 mazzetti di foglie di basilico fresco 1 bicchiere di Olio extravergine di oliva 3 cucchiai di parmigiano 3 cucchiai di pecorino 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di pinoli noci (facoltative) qualche grano di sale grosso Preparazione: Lavare in acqua fredda il basilico e poi metterlo ad asciugare su un canovaccio; … Leggi tutto

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Zuppa di castagne e funghi champignons

INGREDIENTI per 4 persone: 250 gr. di castagne 250 gr. di champignons una cipolla bianca burro q.b. un litro scarso di brodo mezzo bicchiere di panna (facoltativo) crostini di pane sale e pepe. PREPARAZIONE: Incidete la buccia delle castagne e fatele lessare in acqua bollente salata per 45 minuti dall’inizio del bollore. Quindi scolatele, spellatele … Leggi tutto

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Crea il tuo giardino

Scopo di questa pagina è quello di dare la gioia e la soddisfazione a chiunque possieda un pezzo di terra, anche piccolo, di progettarsi il proprio giardino. Un bel giardino non nasce per caso, è l’insieme armonico di tanti elementi: dalle siepi, il prato macchie di alberi e arbusti, a cancelli, recinzioni, strade di accesso, muri e scale. Creare un giardino vuol dire mettere insieme tutto ciò in modo gradevole esteticamente, in armonia con il luogo e con lo stile della casa, ma soprattutto pratico ed agevole da mantenere.

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