Categories: Alimentazione

Il vino fa male?

Il vino fa male? A questa domanda anche quell’inutile organizzazione come l’OMS ha voluto dare una risposta, capovolgendo secoli di storia e di tradizioni mediterranee. Ma lasciamoli cuocere nel loro brodo e vediamo di saperne qualcosa in più. Il vino…

Continue Reading
Categories: Alimentazione

Obesità e disturbi sono correlati? Seconda parte

Obesità e disturbi sono correlati? Riprendiamo l’argomento iniziato nell’articolo precedente, rispondendo ad altre domande. Mangiare soltanto frutta, in grande quantità, aiuta a mantenere la linea? Falso. La frutta, se assunta in grandi quantità, apporta una notevole quota di zuccheri e…

Continue Reading
Categories: Alimentazione

La falsa fame

La falsa fame è caratterizzata dalla comparsa intermittente, a livello delle stomaco dei brontolii della fame. Essa va nettamente distinta dalla fisiologica presenza della fame vera. Ecco come questa sindrome viene descritta in un testo di medicina interna cinese- lo…

Continue Reading
Categories: Alimentazione

Aspetti alimentari di Spagna e Balcani

Negli Aspetti alimentari di Spagna e Balcani vi sono evidenti analogie influenzate dalla cucina greca ed araba, frutto dello sfruttamento delle risorse alimentari del territorio. La Grecia vanta una storia plurisecolare che tocca numerosi aspetti della cultura. Uno di essi…

Continue Reading