Casualmente, navigando sul web alla ricerca di prodotti od articoli da acquistare durante questa lunga quarantena causata dal covid19 (peraltro ormai arrivata ad essere una “cinquantena”), mi sono imbattuto in un sito web che pubblicizzava un prodotto enologico BIO, un vino per intenderci, che ha attirato la mia curiosità… Prima di acquistare, giacchè per gli…
Vai all'articolo completo “Netum – un prodotto enologico di eccellenza” »
Il vino per molte persone è la bevanda per eccellenza durante i pasti, conosciuta da millenni ed apprezzata da milioni e milioni di persone in tutto il mondo. Pur essendo una bevanda per tutti, vi sono modi e modi, ognuno diverso dall’altro, per servirla nel modo appropriato sia in ragione del pasto che deve accompagnare,…
08) Mangiare soltanto frutta, in grande quantità, aiuta a mantenere la linea? Falso. La frutta, se assunta in grandi quantità, apporta una notevole quota di zuccheri e quindi di calorie, (4 kcal/grammo). Attenzione, poi, alla frutta secca (noci, arachidi, mandorle, noci), ricca anche di grassi, che rappresentano la maggiore fonte di energia (9 kcal/grammo). I…
Vai all'articolo completo “Obesità e disturbi correlati seconda parte” »
>01) Chi ha genitori obesi è destinato inevitabilmente ad essere grasso? Falso. L’obesità non si eredita, però la predisposizione sì. Tale eventualità dipende soprattutto dal tipo di vita che si conduce. Se la quantità di calorie che si assumono ogni giorno è pari a quella che si brucia, non si ingrasserà. Tuttavia, succede di ereditare…
Vai all'articolo completo “Obesità e disturbi correlati prima parte” »
La ‘falsa fame’ è caratterizzata dalla comparsa intermittente, a livello delle stomaco dei brontolii della fame. Essa va nettamente distinta dalla fisiologica presenza della fame vera. Ecco come questa sindrome viene descritta in un testo di medicina interna cinese- lo Jingyue quanshu: “Quando c’è questa malattia si ha una sensazione di vuoto nell’addome, come se…
Analogie evidenti sono l’influenza della cucina greca ed araba e sfruttamento delle risorse alimentari del territorio. La Grecia vanta una storia plurisecolare che tocca numerosi aspetti della cultura. Uno di essi è proprio la sua tradizione gastronomica, che ha influenzato le culture vicine e ne è stata influenzata sia nell’antichità sia in tempi più recenti. Le…
Vai all'articolo completo “Aspetti alimentari Spagna e Balcani” »
